Из какой части говядины готовят бефстроганов?
Какую часть говядины для бефстроганов? Для бефстроганов лучше всего подходит говяжья вырезка, в крайнем случае можно взять толстый край, оковалок или почечную часть. Грудинка, лопатка, шея, подбедерок и …