Запеканка с брокколи

 

2 луковицы,

300 г цветной капусты,

300 г брокколи,

150 г ветчины,

4 столовые ложки подсолнечного масла Олеина,

2 стол, ложки панировочных сухарей,

2 яйца,

100 мл молока,

100 мл сливок,

1 столовая ложка муки,

1/3 чайные ложки тертого мускатного ореха,

100 г тертого сыра,

10 г рубленой зелени,

молотый черный перец,

соль по вкусу.

 

     Цветную капусту и брокколи отварите по отдельности по 5 мин. Ветчину нарежьте полосками. Лук нарежьте и жарьте с ветчиной на подсолнечном масле Олеина до золотистого цвета. Духовку разогрейте до 190°С. Форму смажьте маслом и посыпьте 1 столовой ложкой панировочных сухарей. В форму выложите рядами цветную капусту, брокколи и ветчину с луком. Яйца взбейте, смешайте с молоком и сливками. Оставшиеся сухари смешайте с мукой и мускатным орехом, разведите в небольшом количестве воды и введите в яично-молочную смесь. Посолите и поперчите. Залейте получившейся смесью овощи с ветчиной, посыпьте тертым сыром и запекайте 30 мин.

Авторизация



Рассылка

Кликните по иконке чтобы получать свежие рецепты по RSS каналу
или введите E-mail, чтобы получать свежие рецепты на свою почту

Статистика

Пользователи : 35
Статьи : 112
Ссылки : 6
Просмотры материалов : 706591