Диабетикам кофе из топинамбура

 

Диабет не дружит с топинамбуром (земляная груша), который снижает сахар в крови!

С топинамбуром делают разнообразные салаты: с редькой, с укропом.

А еще можно делать с топинамбура кофе для диабетиков.


Способ приготовления кофе из топинамбура для диабетиков:

Берем 4-5 клубней топинамбура и хорошенько моем и очищаем от кожуры. Промокаем бумажной салфеткой и даем время им подсохнуть. Режим их на пластинки, как можно тоньше, а затем подсушиваем в духовке до коричневого цвета. После того как подрумянившиеся дольки топинамбура остынут, измельчаем их в кофемолке. В результате получим порошок – кофе-топинамбур, который готов для заварки и употребления.

 

Посуда, в которой будем заваривать кофе из топинамбура должна быть стерильна. Для этого сначала прокипятим в ней 0,5 л воды и слив воду дадим посуде охладиться.


Заваривать кофе из топинамбура нужно в два этапа. Сначала кофейник обдадим кипятком для обогрева и засыпаем половину необходимой порции и заливаем кипятком, плотно закрыв крышкой кофейник. Через 2-3 минуты досыпаем остальную порцию кофе и доливаем кипятком до необходимой полноты.


Употреблять кофе следует умеренно горячим.

 

Приятного аппетита!

 

Совет: чтобы кофе из топинамбура был вкуснее и ароматней его необходимо отправить на 5-6 минут на водяную баню.


You are here:   Главная страница Диеты для диабетиков Диабетикам кофе из топинамбура

Авторизация



Рассылка

Кликните по иконке чтобы получать свежие рецепты по RSS каналу
или введите E-mail, чтобы получать свежие рецепты на свою почту

Статистика

Пользователи : 35
Статьи : 112
Ссылки : 6
Просмотры материалов : 706656